Was sind Kreuzallergien?
Die wenigsten Menschen, die allergische Reaktionen zeigen, reagieren nur auf einen Stoff allergisch. Sie haben in den allermeisten Fällen eine so genannte Kreuzallergie. Bei einer Kreuzallergie treten zusätzlich zur Allergie auf einen Stoff noch weitere Allergien auf andere Stoffe auf.
Viele Menschen, die schon einmal einen Allergietest durchführen ließen, haben feststellen müssen, dass sie tatsächlich nicht nur auf einen Stoff allergisch reagieren. Die Ursache dafür liegt darin, dass die Allergene oftmals einander gleichen. Wenn jemand also auf einen Stoff allergisch reagiert, dann existieren meistens noch andere Stoffe, die er ebenfalls nicht verträgt. Der Grund hierfür liegt in der Struktur der einander ähnelnden Eiweiße, die das menschliche Immunsystem leider nicht deutlich kategorisiert und auseinander hält. Der Körper reagiert auf viele Stoffe gleichzeitig. So ist es zum Beispiel durchaus möglich, dass jemand, der bei Hausstaub allergische Reaktionen bekommt, auch auf bestimmte Lebensmittel oder auf Pollen allergisch reagiert. Eine Allergie zeigt sich also nur in den seltensten Fällen alleine. Wer zum Beispiel an einer Pollenallergie, die Haselnuss betreffend, erkrankt, der wird meist auch auf die Frucht selbst mit allergischen Reaktionen antworten. Beide — Pollen und Frucht — sind botanisch miteinander verwandt und können deshalb eine Kreuzallergie auslösen.
Einige Beispiele für Kreuzallergien:
Wenn die Hauptallergie zum Beispiel auf Birkenpollen basiert, kommen beim Patienten häufiger auch allergische Reaktionen auf andere Bäume vor: Erle, Eiche, Buche und Esche sind dann meist noch Baumarten, die im Allergiepass aufgefunden werden. Auch Nahrungsmittel wie Mandeln, Karotten und Nüsse gehören in die gleiche Allergiegruppe wie die Birkenpollen. Sogar Frischobst kann sich mit der Birke kreuzen. Hierzu zählen vor allen Dingen Kern- und Steinobst wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Zwetschgen und Kirschen, aber auch Beeren in jeder Form.
Jemand, der auf verschiedene Gräser allergisch ist, wird mitunter auch auf Pollen reagieren. Hier sind Kreuzallergien mit Ruchgras, Wiesenlieschengras, Knäuelgras und Raygras möglich. Auch bei den Nahrungsmitteln muss ein Gräser-Allergiker aufpassen. Kreuzallergien mit Kartoffeln im Rohzustand, Soja, Erdnüssen und Erbsen, aber auch Tomaten und Melonen sind aufgrund der ähnlichen Eiweißstruktur der Stoffe möglich. Darüber hinaus kann es bei Gräserallergikern zu einer Kreuzallergie mit Getreide wie Roggen, Weizen, Gerste und Hafer kommen. Wer genau wissen möchte, wogegen er in der Regel allergisch ist, der sollte einmal einen ganz umfangreichen Allergietest beim Arzt machen lassen, um wirklich alle Allergien und Kreuzallergien zu entdecken.
